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2 结果与分析2.1 苹果酵素添加质量分数对发酵羊乳感官评定指标的影响由表2可以得出,苹果酵素添加的质量分数越高,发酵羊乳的凝固性越强,苹果口味越强,酸度和甜度呈现增加趋势。当苹果酵素添加质量分数为4
2 结果与分析2. 1不同乳酸菌在发酵豆浆过程中的产酸能力乳酸菌在食品发酵过程中,以产生乳酸、苯乳酸、乙酸等有机酸为典型特点,不同乳酸菌在不同的营养条件下的产酸能力亦存在差异性。通常可依据发酵体系中p
1.3.6 体外模拟消化模型参考Van等、胡吕霖等模拟消化液配制方法并适当修改,具体如表1所示。称取5g重组鱼肉,加入15mL模拟胃液pH2.0±0.2,含胃蛋白酶),37℃恒温振荡器消
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好氧堆肥化是有机固体废弃物减量化、无害化及资源化的有效途径之一,是在微生物作用下通过高温发酵使有机物变成腐熟肥料的过程。好氧堆肥不仅含有大量可被植物吸收利用的有效态氮、磷、钾及其化合物,而且含有构成土
广东省浮法玻璃产能居全国第二,拥有国内深加工玻璃规模非常大的加工群,研制出一批节能玻璃新产品。在广州举行的广东省玻璃行业协会第二次会员代表大会暨玻璃新技术研讨会上,广东省玻璃行业协会会长张凡回顾了全
日前,国内较早的太阳能行业标准在由全国建筑用玻璃标准化技术委员会筹备召开的“太阳电池玻璃俗称太阳能玻璃)行业标准”审查会议上获得通过。 该标准由中国建筑材料检验认证中心起草。标准中所说的太阳电池玻璃
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近日,从国家高新技术企业、国家彩玻基地的晶牛微晶股份有限公司传出喜讯,该集团经过一年多的刻苦攻关,通过对原料、工艺、窑炉、设备等环节的一系列改造,完全依靠自己的技术力量,成功开发出了具有单独知识产权